رولي شكولاطة

 رولي شكولاطة

***الكعكة*** 

(1) 

صفار بيض 5

50g سكر 

رشة ملح 

(2)

5بياض بيض

70g سكر 

(3)

نمزج مقادير المرحلة2

(4)

50g فرينة

40g كاكاو

2 g من خميرة الحلوى

(5)

نمزج الخليط رقم 3 مع مكونات رقم 4

(6)

50g حليب 

50g زيت 

(7)

ناخذ القليل من الخليط رقم 5 و نخلطه مع الخليط رقم 6 و بعدها نضيف الكل الى الخليط رقم 5

نضعها لمدة 30دقيقة في فرن مسخن مسبقا الى 170 درجة 

***الكريمة ***

كاس حليب بارد مع كاس بودرت الشونتيي وبعدها نضيف  الشكولاطة الذاىبة 

***الغاناج ***

شكولاطة حليب مع شكولاطة ماكسوا و امباسادور

كريمة ساىلة و زبدة